アルプス搗精工場

酒造好適米を精米する日本最大規模の搗精工場/あるぷすとうせいこうじょう
開催場所:
アルプス搗精工場
398-0001 長野県大町市平1040-250
駐車場:
15台
駐車場料金:
無料
駐車場マップ:
営業時間:
9:00~16:00
休業日:
4月~9月営業、期間中は月曜休
料金:
無料
TEL:
0261-22-5251
FAX:
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長野県酒造協同組合が営む日本最大規模の搗精(とうせい)工場。搗精とは、日本酒の原料となる「美山錦」「ひとごこち」などの酒造好適米を精米すること。長野県内70ほどの酒蔵が使用する酒造米を精米している。高品質な精米を行なうコンピュータ管理の酒蔵用精米機30台などを見学できるほか、長野県の蔵元100社の日本酒の展示と、試飲(有料)・販売コーナーがある。【ミュージアム】
問合わせ・連絡先
アルプス搗精工場
電 話:0261-22-5251