おひょっくり八方本店

名物の味噌仕立てうどん「おひょっくり」を味わおう/おひょっくりはっぽうほんてん
開催場所:
おひょっくり八方本店
399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城5081
駐車場:
3台
駐車場料金:
無料
駐車場マップ:
営業時間:
11:30~15:00(オーダーストップ14:30)、17:30~21:00(オーダーストップ20:30)
休業日:
木曜休
TEL:
0261-72-2661
詳細情報:
http://www.shinshuu-hakuba.com/
名物「おひょっくり」は地粉をこね、細長く小判型に伸ばしたもの。短冊状になった麺を信州味噌で仕立てた鍋料理が郷土料理の「おひょっくり」だ。おひょっくり八方本店で使う麺は、高アルカリの八方温泉水を練りこんだオリジナルもの。鶏ガラスープをベースに手羽元、豚肉、地元野菜を信州味噌で煮た田舎家庭料理で、身体がポカポカに温まる。夏は「温泉うどん」を冷やしで味わうこともできるが、温泉うどんとおひょっくりのお得なセットも用意されている。【グルメ】【地産地消】
問合わせ・連絡先
おひょっくり八方本店
電 話:0261-72-2661