別海町酪農工場

別海町産の牛乳や乳製品を購入/べっかいちょうらくのうこうじょう
開催場所:
別海町酪農工場
086-0216 北海道野付郡別海町別海132-2
駐車場:
50台
駐車場料金:
無料
駐車場マップ:
アクセス(車):
根室中標津空港から45分
営業時間:
9:00~17:00
休業日:
土・日曜、祝日休(ただし製造を行なっている場合は見学可)
TEL:
0153-75-2160
FAX:
0153-75-2392
詳細情報:
http://betsukai-milk.com/index.html
人の数より牛が多いという別海町。そこで搾乳されるミルクは全部本州方面に送られてしまったが、それではいけないと、別海町が発憤し、第三セクター「べつかい乳業興社」をつくり昭和48年に「別海牛乳」を製造。販売される牛乳には管理番号が付けられ、インターネットで調べれば、生乳の生産牧場、牛の飼い方、食べた餌などがわかるという画期的な生産履歴追跡システムを導入している。乳牛は、別海町酪農研修牧場で牧草を中心に飼育され、健康な乳牛が育つ。「夏は青草を食べるため、一味違う感じ」とのこと。生乳の風味を損なわないため、80度で15秒の殺菌という独自の方法を採用するが、日持ちがしないので、地元でのみ味わえる「幻の牛乳」でもあるのだ。別海町酪農工場では直販もあるが、工場見学も可能。工場見学はなるべく予約を。【直売所】【地産地消】
問合わせ・連絡先
別海町酪農工場
電 話:0153-75-2160