そば哲本店

自家栽培・自家製粉というこだわりのそば店/そばてつほんてん
開催場所:
そば哲本店
059-1503 北海道勇払郡安平町東早来259
駐車場:
20台
駐車場料金:
無料
駐車場マップ:
アクセス(車):
道東自動車道追分町ICから約11.1km(17分)
営業時間:
10:00~19:00、売り切れ次第終了
休業日:
木曜休
TEL:
0145-22-2246
FAX:
0145-22-2308
詳細情報:
http://www7b.biglobe.ne.jp/sobatetsu/
安平町早来にある手打ちそばの店。日本一のそばの生産地、北海道だが、自家栽培・自家製粉というのは実に希少。そばや野菜は、化学肥料ゼロ・無農薬で栽培している。春にはハマボウフウ(浜防風)の天ぷらが、真夏には「暑中寒ざらしそば」(寒中に10日間ほど湧水につけ、寒風にさらして乾燥させた玄そばを挽いて打つそば)、9月初旬頃からは新そばが味わえる。そば湯も茹でた残り汁ではなく、自慢のそば粉を湯でといたもの。こちらも香りがあって絶品。【グルメ】【地産地消】

問合わせ・連絡先
そば哲本店
電 話:0145-22-2246