レストランみやもと

「はやきたチーズ」やホエー豚を味わおう/れすとらんみやもと
開催場所:
レストランみやもと
059-1505 北海道勇払郡安平町早来栄町85-1
駐車場:
20台
駐車場料金:
無料
駐車場マップ:
アクセス(車):
道央自動車道千歳ICから約19.6km(35分)
営業時間:
9:30~21:30(オーダーストップ21:00)
休業日:
水曜休
TEL:
0145-22-2131
FAX:
0145-22-2808
詳細情報:
http://www.muminsha.com/catalog5.html
昭和8年に現・安平町遠浅地区に北海道製酪組合連合会(後の雪印乳業)が日本初の本格的なチーズ工場を創業。まさに「国産チーズのふるさと」ともいえる安平町だが、昭和60年に設備の老朽化に伴い、十勝管内の大樹町に移転してしまう。平成2年に町の有志が結集してプロセスグループ夢民舎設立、東胆振地区の牧場で育てられたホルスタイン牛乳のみを使い、日本人にあったチーズ・乳製品作りを進めるのがプロセスグループ夢民舎だ。そして早来市街を走る道道10号沿いに店を構えるのが直営店のレストランみやもと。入口では「はやきたチーズ」や、チーズを使ったスイーツ、チーズ生産時のホエー(乳清)で育てたホエー豚(夢民豚)などを販売。店奥のレストランでは、チーズ各種や、ピザ、ホエー豚を使った餃子やハンバーグ、カマンベールソフトなど多様なメニューを用意している。ホエーで育てた豚は健康で肉の旨みもアップ。カマンベールのせハンバーグなら両方のハーモニーも楽しめる。ちなみにここのチーズは、故・高倉健もファンだったという。【グルメ】【土産】【発酵食品】【地産地消】
問合わせ・連絡先
レストランみやもと
電 話:0145-22-2131